2015年，我们经历了行业前所未有的大变革，风云变幻，波涛汹涌，鱼目混珠，躁动出现异常，有人激动，有人情绪，有人心慌，有人忽悠……　　　　2016年，“江湖”慢慢较少了盲目烧钱和腥风血雨，或许开始重返餐饮发展的本质：　　　　作好产品，作好服务，觅顾客！　　　　餐饮行业无以运营，在于从顾客到店以后有过于多的触点。从门迎接、进台、点菜、锅底配菜、收银、营销等等，整个供应链不仅要精辟揣摩，还要有环境、翻新的风格、品牌的调性、情怀。

　　　　不同于其他行业，餐饮有自己独特的行业特点，经营环节多而简单，餐饮成本泄漏点多，管理可玩性大；与其他行业注重物品管理有所不同，餐饮过程中都在变化着。　　　　变动成本亲率低，因而餐饮内控管理可玩性大，特色管理拒绝低，同时，餐饮商家的信息化基础薄弱，硬、硬件设备以及从业人员的素质等都参差不齐，从业人员跨幅大，应用于人员从低层到高层涵盖面较为明确，这些因素都对餐饮业的供应链管理明确提出了较高的拒绝。　　　　细节决定胜败，餐饮业竞争的众多核心，也还包括细节之争。　　　　业务模式过于简单，服务环节过于多，依靠企业自身，能动性受限，不仅大型餐饮连锁必须简单的、能贯彻提升经营管理水平和顾客满意度的第三方专业服务\产品，夹住回头客，中小企业回应的市场需求也很充沛。

　　　　第三方服务是所指由独立国家获取的专业服务商，以第三方的角色为客户获取系列的专业性服务过程，该过程以合约的形式来界定供需二者之间的职责。　　　　随着我国市场经济的不断完善，餐饮行业的逐步细分，第三方专业服务更加被推崇，并且早已应用于到餐饮管理的各个环节。

　　　　单就SaaS而言，就有财务ERP、客户关系管理系统（CRM）、OA系统、人力资源管理（HRM）等多个细分领域，各个品类鸿沟较小、服务商精细化分类，企业服务市场风起云涌，并渐渐南北标准化！　　　　获取排位服务的有【美味不必等】，点菜服务有【点菜宝】，会员管理服务有【雅座】，收银服务有【二维火】，等等……　　　　可以说道，第三方专业服务早已覆盖面积餐饮的方方面面，可以和平劳动力，提升餐厅的工作效率，让餐厅将更加多的精力放到研发菜品上，恶魔更好的顾客！　　　　一位行业知名标准化专家分析说道：“餐饮业只不过是一个比任何一家高科技企业都简单的行业，就系统的复杂性、风险性，次于航空航天，与医院三大分列在第二位。餐饮业转型互联网+，这就必须从业者潜心思索，特别是在是要突破营销瓶颈。　　　　显然，在品质同质化的时代，服务营销早已更加沦为企业建构竞争优势的 有效地手段。

　　　　然而大同小异其他环节只侧重客观硬件基础，营销服务更偏主观，必须供应商不具备专业的行业分析和营销方案策划能力，需要洞察市场需求，并及时因须要自定义策略，协助餐厅盈利，不是随随便便就能胜任。　　　　第三方专业服务是企业发展的好帮手，陪伴企业茁壮，协助企业盈利，这个市场在大大发展壮大，制订严苛的行业标准也势在必行。

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