餐饮加盟成为餐饮行业开店盛行新趋势，2018年连锁门店的增长率高达23%。美团点评团结中国连锁谋划协会在3月13日公布了“2019中国餐饮加盟榜TOP100”以及《2019中国餐饮加盟行业白皮书》，通过榜单可以相识行业生长趋势、消费者对品牌的认可度，对于宽大餐饮人来说是个福利。接下来看一下2019年中国餐饮加盟榜TOP100都有哪些品牌入围。

其中风味小吃占15%，暖锅烧烤23%，快餐17%，面包甜点11%，休闲食品9%，休闲饮品15%，正餐10%，排名第一的正新鸡排门店数到达15929家。餐饮加盟品牌不停增多，餐饮行业逐渐品牌化生长，行业向稳定、正规化偏向生长。

风味小吃、暖锅烧烤、面包甜点、快餐加盟趋势正旺。餐饮加盟生长趋势从一二线都会向三四线都会进军，在一二线都会，休闲饮品的增长率最高，而三四线都会增长率最高的则为正餐。针对餐饮市场行情，餐饮加盟趋势总结为“新四化”，品牌升级转型，杀出重围。

1、加盟管控力度强化：在谋划、供应链、营销等多个方面增强管控，形陋习模效应。2、信息及数据化升级：通过系统买通加盟店与总部之间的联系，解决治理难题。

3、小前台大后台化：建设尺度化、快速可复制的前端门店，同时为加盟商提供强大的后台支持。4、团体化生长：构建多元化品牌矩阵和自建供应链、向后端业务延伸两方面。

未来餐饮加盟行业将实现升级转型，建设越发稳固的运营机制体系。虽然加盟行业向着努力偏向生长，可是难免泛起不善谋划的加盟品牌。现在不少品牌火的快落寞的也快，快生快死的餐企没有顺应行业生长趋势，例如泡面餐厅，产物的质量不足以支撑品牌恒久生长，达不到消费者的期望值只能面临关店，如果餐饮人加盟了这样的餐企，那么倒霉于恒久谋划生长。

如果餐饮人遇到了加盟骗局更是亏损，纵然练就了火眼金睛能够避开骗局的坑，那么你能保证选择的加盟品牌真的适合自己谋划吗？纵然是榜上有名的正新鸡排也不是每个餐饮人都能谋划的，涉及到的成本、人力、店址等都是需要匹配的，而许多餐饮人选择之前对自身没有正确的认知，开店之后才发现品牌与自身不匹配，那么搭进去的钱是不会退给你的。那么对于餐饮人来说现在做的不是一味的追崇这些开了上万家店的连锁品牌，而是认清自己适合开家什么店，从自身着手，定位正确了才有后面的恒久谋划。汇华餐饮凭据餐饮人自身情况、餐饮行业状况以及连锁品牌模式，三者联合给出指导方案。

从源头为餐饮人解决开店问题，汇华是一家专门从事餐饮谋划培训的企业，为了服务好餐饮人，汇华不仅有从事十年以上餐饮行业的专业讲师举行线下领导课程，更有实时在线学习的开餐课堂APP，实现空闲时间段充电学习。拥有好的市场还不够，究竟每年另有很大一部门店面面临关店的逆境，另有不少加盟品牌泛起一连关闭好几家店的情况。为了制止餐饮人泛起这样的情况，淘汰损失，在开店之前一定要学习相关知识，学会如何挑选加盟品牌，专业的知识还需要专业的人士领导，汇华教育就可以提供学习平台，手把手教聚餐饮人选择项目，以及后期的开店问题也是可以从源头上解决问题。

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